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Recipe Detail

Krabben-Kräuter-Salat mit Vollkornnudeln und Joghurt-Dip

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Rezepte-fisch-KrabbenKraeuterSalat

Portionen :

Zubereitungszeit: 20 min

Zutaten

  • 150 g Vollkornnudeln

  • 100 g Nordseekrabbenfleisch

  • 200 g Magermilch-Joghurt

  • 6 Stiele Petersilie

  • 6 Stiele Dill

  • 6 Halme Schnittlauch

  • 2 Esslöffel Kräuteressig

  • 2 Esslöffel Öl

  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken.

  2. Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken.

  3. Joghurt glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Essig, 1 EL Wasser und Öl verrühren, Nudeln, Kräuter und Krabben damit vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Dip anrichten.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

Brennwert 1720 kJ (410 kcal)
Eiweiß 22 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 54 g

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