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Recipe Detail

Klare Gemüsebrühe

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Rezepte-Suppe-KlareGemuesebruehe

Portionen :

Zubereitungszeit: 60 min

Zutaten

  • 300 g verschiedene Gemüsesorten (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kohl, …)

  • 1 Liter Wasser

  • Salz, Kräuter

Zubereitung

  1. Gemüse waschen und klein würfeln.

  2. Gemüse und Wasser aufkochen lassen und für 40 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.

  3. Mit Salz und frischen Kräutern nach Geschmack würzen, Brühe durch ein Sieb geben.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

Brennwert 76 kJ (18 kcal)
Eiweiß <1 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 1 g

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