Zubereitung
- Tomaten und Fetakäse in Würfel, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Für das Dressing Öl, Essig, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
- Mit Vollkornbrot servieren.
Guten Appetit!
Zutaten
- 400 g Tomaten
- 100 g Fetakäse
- 300 g Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Essig
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 5 Blätter Basilikum, gehackt
- Salz, Pfeffer