Zubereitung
- Gemüse waschen und klein würfeln.
- Gemüse und Wasser aufkochen lassen und für 40 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
- Mit Salz und frischen Kräutern nach Geschmack würzen, Brühe durch ein Sieb geben.
Guten Appetit!
Zutaten
- 300 g verschiedene Gemüsesorten (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kohl, …)
- 1 Liter Wasser
- Salz, Kräuter